“本来一杯鲜牛奶，要颠末这么多严苛的流程！”腊月风暖，年味渐浓。日前，位于埇桥区桃园镇的安徽省臻牛牧业无限公司送来“牧场日”，近距离不雅摩奶牛养殖、机械化挤奶、鲜奶冷链加工的全流程，当天喝”的本土鲜醇质量，感触感染“从牧场到餐桌”的新颖体验。走进臻牛牧业现代化养殖，清洁整洁的尺度化牛舍、高效运转的智能化出产设备，完全打破了人们对保守牧场“净乱差”的固有印象。“走进牧场才逼实感遭到，现代农业成长太给力了！”市平易近王丽感伤道，今日一见，整洁有序的、科学规范的办理，完全了她的原有认知。“奶牛住的是恒温恒湿牛舍，吃的是专业养分师细心配比的养分餐，养殖全程都无数字化及时护航，每一头奶牛的健康情况都一目了然。”工做人员的详尽，让正在场市平易近几次点头、啧啧奖饰。勾当中，莫过于鲜奶从挤出到端上餐桌全程不接触空气的严苛流程。正在从动化挤奶大厅，一头头健壮肥硕的奶牛“盲目”列队，有序走进专属挤奶工位。工做人员严酷遵照“洁净-挤奶-消毒”的尺度化流程，规范操做每一个细节，挤出的鲜奶，全程无任何人工接触、不正在空气中，从泉源守护新颖取平安。“鲜奶挤出后，30秒内就能通过密闭管道输送至速冷设备，快速降温至0~2℃锁住养分，全链条密闭可控、全程可逃溯。”牧场担任人汪明俊引见，从原奶采集、快速降温、无菌输送，到多道质量检测、成品出库，每一个环节都高尺度、严要求，最大限度保留鲜奶的天然风味取养分成分，让市平易近喝得安心、喝得。“亲眼了鲜奶出产的全过程，才实正理解一杯好奶背后的严酷管控，也对我们当地的生鲜乳更有决心了。”市平易近张俊辉笑着说，临近春节，家家户户都正在筹备年货，食材的平安取新颖更是大师关心的沉点，这种当日中转、全程无菌的本土鲜奶，恰是家庭日常饮用取节日餐桌的优良之选，也为新春添加了一份健康暖意。